高职生职业能力现状、存在问题及对策研究——以丽江师范高等专科学校酒店管理专业为例

doi:ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００９－０４７９．２０１２．０４．００３

昆明冶金高等专科学校学报 ›› 2012, Vol. 28 ›› Issue (4): 10-.DOI: ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００９－０４７９．２０１２．０４．００３

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高职生职业能力现状、存在问题及对策研究——以丽江师范高等专科学校酒店管理专业为例

丽江师范高等专科学校旅游与经济管理系，云南丽江６７４１００

出版日期:2012-09-20 发布日期:2012-09-20
作者简介:齐丹（１９７７－），女，云南丽江人，讲师，理学硕士，主要从事旅游教育和区域旅游发展研究。
基金资助:
云南省教育科学“十二五” 规划２０１１年度重点课题：高职旅游管理专业学生职业能力培养研究（ＧＺ１１００７）

ＡＳｔｕｄｙｏｎＰｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌＡｂｉｌｉｔｙＳｔａｔｕｓＱｕｏ．，ＥｘｉｓｔｉｎｇＰｒｏｂｌｅｍｓａｎｄＣｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｏｆＨｉｇｈｅｒＶｏｃａｔｉｏｎａｌＣｏｌｌｅｇｅＳｔｕｄｅｎｔｓ：ＴａｋｉｎｇＨｏｔｅｌＭａｎａｇｅｍｅｎｔＭａｊｏｒｏｆＴｏｕｒｉｓｍａｎｄＥｃｏｎｏｍｙＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｉｎＬｉｊｉａｎｇＴｅａｃｈｅｒｓＣｏｌｌｅｇｅａｓａＣａｓｅ

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Online:2012-09-20 Published:2012-09-20

摘要/Abstract

摘要： 以酒店、学生和旅游专业老师为调查对象，对高职酒店管理专业学生职业能力培养进行调查研究，发现学生职业能力整体偏低，存在专业知识掌握不扎实、技能不熟练、行业适应能力不强、学生职业自豪感偏低等问题。针对这些问题，提出以市场需求为导向确定培养目标、加强学生专业情感培养、科学设置课程、构建实习实训教学体系、建立分层教学体系、完善考核评价体系等对策。

关键词: 高职高专, 酒店管理专业, 职业能力

Abstract: Ｔａｋｉｎｇｈｏｔｅｌｓ，ｓｔｕｄｅｎｔｓａｎｄｔｅａｃｈｅｒｓｍａｊｏｒｉｎｇｉｎｔｏｕｒｉｓｍａｓｓｕｒｖｅｙｒｅｓｐｏｎｄｅｎｔｓ，ｗｉｔｈｓｔｕｄｙｉｎｇｏｎｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌａｂｉｌｉｔｙｔｒａｉｎｉｎｇｏｆｓｔｕｄｅｎｔｓｍａｊｏｒｉｎｇｉｎｈｏｔｅｌｍａｎａｇｅｍｅｎｔｗｈｉｃｈｓｈｏｗｓｓｔｕｄｅｎｔｓａｂｉｌｉｔｙａｒｅｌｏｗｅｒ．Ｔｈｅｐｒｏｂｌｅｍｓｒｅｆｅｒｔｏｗｅａｋｎｅｓｓｏｆｓｐｅｃｉａｌｉｚｅｄｋｎｏｗｌｅｄｇｅ，ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌａｄａｐｔａｔｉｏｎ，ｕｎｓｋｉｌｌｅｄｉｎｓｋｉｌｌｓａｎｄｌｏｗｓｅｎｓｅｏｆｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌｐｒｉｄｅ．Ｏｎｔｈｅｂａｓｅｏｆｔｈｅｓｅ，ｔｈｅｐａｐｅｒｐｒｏｐｏｓｅｓｓｏｍｅｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｗｈｉｃｈａｒｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇｏｂｊｅｃｔｉｖｅｓｇｕｉｄｅｄｍａｒｋｅｔｄｅｍａｎｄ，ｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎｉｎｇｓｔｕｄｅｎｔｓｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌｅｍｏｔｉｏｎａｌ，ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃｓｅｔｔｉｎｇｃｏｕｒｓｅｓ，ｂｕｉｌｄｉｎｇｐｒａｃｔｉｃａｌｔｅａｃｈｉｎｇｓｙｓｔｅｍ，ａｎｄｔｈｅｌａｙｅｒｅｄｔｅａｃｈｉｎｇａｐｐｒｏａｃｈｓｙｓｔｅｍａｓｗｅｌｌａｓｃｏｍｐｌｅｔｉｎｇｅｘａｍｉｎａｔｉｏｎｅｖａｌｕａｔｉｏｎｓｙｓｔｅｍ．

Key words: ｈｉｇｈｅｒｖｏｃａｔｉｏｎａｌｃｏｌｌｅｇｅｓ, ｈｏｔｅｌｍａｎａｇｅｍｅｎｔｍａｊｏｒ, ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌａｂｉｌｉｔｙ

中图分类号:

Ｇ７１８.５

齐　丹. 高职生职业能力现状、存在问题及对策研究——以丽江师范高等专科学校酒店管理专业为例[J]. 昆明冶金高等专科学校学报, 2012, 28(4): 10-.

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